10 Ekim 2016 Pazartesi

Kakaolu,Fındıklı Kurabiye



Uzun bir aradan sonra herkese selamlar.Lafı hiç uzatmadan direkt tariften bahsetmek istiyorum sizlere.Tereyağlı,fındıklı,kakaolu bir de tarçının aroması ile birleşince bomba gibi enfes bir kurabiye,üstelik de oldukça pratik.Tüm malzemeleri karıştır,yoğur,yuvarla at fırına
20-25 dakika da çay demlenene kadar hazır.Her zaman ki gibi mutlaka deneyin,tadın demekten alamayacağım kendimi :)


Diğer kurabiye tariflerime Buradan,diğer Çay saati tariflerime Buradan ulaşabilirsiniz.
40-45 adet
MALZEMELER

1 su bardağı fındık kırığı  (120 gr) 
200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1/3 su bardağı toz şeker  (67 gr)
1 adet vanilin
2 su bardağından biraz fazla un (220 gr)
1 yemek kaşığı kakao
bulamak için:
1 yemek kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı pudra şekeri


HAZIRLANIŞI

Oda sıcaklığındaki tereyağ,toz şeker,vanilya,un,kakao ve fındığı karıştırıp yoğurun.İlk başta hamur toparlanmayacak gibi görünse de yoğurdukça kendini toplayan oldukça yağlı ama ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.Ancak hamur toparlanınca yoğurmayı bırakın çünkü elinizin sıcaklığıyla ısınan tereyağı daha fazla un isteyebilir,bu da kurabiyenin sert ve lezzetsiz olmasına neden olur.
Fırını fansız olarak 160 dereceye ayarlayıp çalıştırın.Hamurdan cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.Hazırladığınız topları önceden ısıtılmış fırında altı üstü hafif kızarana kadar pişirin.yaklaşık 20-25 dakikada pişiyor ancak süre fırından fırına farklılık göstereceği için arada kontrol etmeyi unutmayın.Hafif kızarması yeterli olacaktır.Pişen kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakın ve iyice soğuduktan sonra karıştırdığınız tarçın,pudra şekeri karışımına bulayın.
Not: Ben orjinal tariftekinden daha az kullanmış olmama rağmen pudra şekeri,tarçın karışımından yine de arttı.Ancak ölçüleri daha da azaltmanızı tavsiye etmem bulamak zorlaşabilir.Artan karışımı başka bir kurabiye de yada kek yapımında kullanabilirsiniz.
Not: Orjinal tarif kap ve gr ölçüsünde idi ben ölçüleri sizler için bardak,kaşık olarak ayarladım ancak gr ölçülerinden de faydalanabilirsiniz ki her zaman en garanti yöntem gr ölçüleriyle yapmaktır,teraziniz varsa mutlaka o ölçülerle yapın.

Afiyet olsun...


Twitter :    Reyhan Ksc
instagram :  reyhanksc
      
facebook:   anne eli gibi
  

2 yorum:

  1. Eline sağlık, çok kolay ve pratik. Misafir geldiğinde denenebilir.
    Sevgiler canım.

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık cok güzel görünüyor gerçekten. Afiyet olsun

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..